Lawinowo spada konsumpcja i produkcja ziemniaków

Spożycie ziemniaków w Polsce zmalało o 3,2 procenta, co przekłada się na 92 kilogramy w przeliczeniu na mieszkańca – poinformował Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej w raporcie za sezon 2018-19.

Nastąpił około pięcioprocentowy spadek konsumpcji ziemniaków nieprzetworzonych, który tylko częściowo został zrekompensowany większym spożyciem przetworów ziemniaczanych
– czytamy w raporcie

IERiGŻ przewiduje, że w sezonie 2019/20 całkowita konsumpcja ziemniaków obniży się o kolejne 4 kilogramy  do poziomu 88 kilogramów na mieszkańca, ale nadal będzie o około 50 procent większa niż w zdecydowanej większości krajów Unii Europejskiej.

Równocześnie z konsumpcją ziemniaków od wielu lat spada również ich produkcja w Polsce.

Źródło: BIPolska